Περιγραφή

6. Αναφέρονται οι βασικές αρχές της ρεολογίας. Δίνονται οι ορισμοί: Nευτωνικό σύστημα, ιξώδες νευτωνικού συστήματος, τάση διάτμησης, ταχύτητα διάτμησης. Αναφέρονται οι μονάδες μέτρησης του ιξώδους και εξηγούνται οι συσκευές προσδιορισμού του ιξώδους των νευτωνικών συστημάτων. Επεξηγούνται οι αρχές λειτουργίας των ιξωδομέτρων Ostwald, Hoeppler και Brookfield. 7. Αναφέρονται οι νόμοι που διέπουν τα μη νευτωνικά συστήματα: Ψευδοπλαστικά, Πλαστικά και Διασταλτικά. Απεικονίζονται και εξηγούνται οι μεταβολές i) του ιξώδους με την ταχύτητα διάτμησης και ii) της ταχύτητα διάτμησης με την τάση διάτμησης σε όλα τα προαναφερθέντα συστήματα. Εξηγείται η έννοια της θιξοτροπίας στα πλαστικά και ψευδοπλαστικά συστήματα και της αντιθιξοτροπίας στα διασταλτικά. Επεξηγούνται οι παράγοντες που επιδρούν στις ρεολογικές ιδιότητες (ιξώδες) των γαλακτωμάτων όπως η εσωτερική φάση (μέγεθος διεσπαρμένων σταγονιδίων, εύρος κατανομής μεγέθους σταγονιδίων) και ο λόγος των όγκων των φάσεων, το ιξώδες τις εξωτερικής φάσης, οι γαλακτωματοποιητές και η θερμοκρασία. Περιγράφονται οι μέθοδοι προσδιορισμού του ιξώδους στα μη νευτωνικά συστήματα. Αναφέρονται τα ιξωδόμετρα Feranti-Shirley και Brookfield. Μη νευτωνικά συστήματα (ψευδοπλαστικά, πλαστικά, διασταλτικά), Ιξώδες μη νευτωνικών συστημάτων, Θιξοτροπία, Αντιθιξοτροπία, Ιξωδόμετρο Feranti-Shirley, Ιξωδόμετρο Brookfield.

2015-11-04 1083

Δημιουργός

Βαρβαρέσου Αθανασία

Ιδιότητα

Αναπληρώτρια Καθηγήτρια

Τομέας/Κλινική/Εργαστήριο

Θεωρία

Τμήμα

ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ & ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑΣ

Ίδρυμα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΑΘΗΝΑΣ

Είδος

Διάλεξη

Ομιλητές

Βαρβαρέσου Αθανασία,  Αναπληρώτρια Καθηγήτρια

Μάθημα

Κοσμητολογία Ι (Θ)

Εξάμηνο

2o

Κωδικός Μαθήματος

(εσ) a1a5d269  (Κωδική Ονομασία) a1a5d269  (Γραμματεία)  ---  (LMS)  ---

Διαμόρφωση Βίντεο-Διάρκεια

MP4 - 01:00:56.72

Πηγή

Συνεργείο Eικονοληψίας

Τύπος Παρουσίασης-Διάρκεια

Μή Διαθέσιμη - Μή διαθέσιμη

Υπότιτλοι

Μή διαθέσιμοι

Θεματική Κατηγορία

Επαγγέλματα Υγείας 

Λέξεις Κλειδιά

Ρεολογία  Νευτωνικό σύστημα  Ιξώδες νευτωνικού συστήματος  Ιξωδόμετρα Ostwald  Hoeppler και Brookfield.